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2021-06-18 오후 5:05:17 입력 뉴스 > 기자탐방

부산의 대표적 양곱창 맛집
[정가네양곱창] 율하 2지구를 찾아오다!



요즘 김해와 장유에서 가장 핫한 먹거리 장소

율하 2지구의 먹자골목의 시작점에 위치하여

먹자골목과 2지구 중심상권을 선점한
[정가네양곱창 율하2지구점]
본점 보다 더 싼 가격에 본점의 맛을 그대로 전달

 

요즘 김해 장유지역에 가장 핫한 곳이라 관심이 집중되는 곳이 율하 2지구이다. 2지구의 아파트들의 입주가 시작되며 율하 1,2지구 7만여 시민들에게 먹거리와 문화 중심지로 급부상 중인 2지구 중심상권과 먹자골목의 시작점에 위치한 [정가네양곱창 율하2지구점]을 금요일 저녁 친구와 함께 조용히 찾았다.





홀을 가득 채운 손님과 웨이팅 중인 가족단위와 친구들의 모습이 별천지를 보는 듯하다. 맛과 가격을 모두 사로잡은 맛집은 코로나경기를 타지 않는 것을 증빙하는 풍경이다.

[정가네 양곱창 율하2지구점] 주메뉴 양곱창은 가격이 1인분 150g7,900원이라는 착하다 못해 대한민국 어디에도 없을 놀라운 가격이다. 본점도 9,000원이라 대박 싸다에 1차로 놀란다.

메뉴판을 곰곰이 살펴보는 중에 상차림이 시작된다. 곱창 3인분(기본 주문은 3인분 부터)과 곱창전골을 함께 주문했다. 정가네 양곱창의 양 곱창 메뉴는 늘양념 골고루 입힌 양+대창+막+염통이 세트로 나온다.
 


한 명이 구이를 아무리 많이 먹어도 타 양곱창집 가격의 절반이라 눈치보고 계산기 두드리며 주문을 망설일 필요가 없을 것 같다.
 



간장 마늘소스 과하지 않고 적당히 곱창과 함께 어우러지는 베이스다. 마늘향 가득을 좋아하는 나는 다진 마늘을 조금 더 추가해서 먹어보았다.
 



종업원과 사장님께서 직접 구워주는 양곱창집의 특징은 일반이들이 불조절과 뒤집기, 자르기 타이밍을 놓쳐서 맛있는 곱창을 맛없게 만들어 주는 요술을 부린다하여 직접 맛깔나게 구워주는 [정가네양곱창 율하2지구점]
 



냉동 곱창은 잘못 손질하면 곱창의 곱이 다 흘러내려 고소한 맛은 상실하고 질긴 맛만 남는다. 그러나 정가네 양곱창은 아주 잘 손질되어 곱의 식감을 제대로 느낄 수 있는데 한우곱창은 따로 주문이 가능하다.
 


다음 메뉴 한우곱창전골이다.
양은 성인 4
명이서 충분히 먹을 수 있을 정도로 많이 나오는데 우리는 두명이서 먹었으니 남길 수 밖에 없는 한계가 아쉬웠다.  당면, , 대창, , 곱창 등 재료들을 아끼지 않고 충분히 사용하여 깊고 진한 국물 맛이다.


특히 당면을 좋아하는 나에게는 쭉쭉 건져 후루룩 먹는 재미가 쏠쏠하다. 적당히 맵고 칼칼해서 소주 안주로도 제격이다. 요즘 막걸리 사랑에 빠진 나에게 막걸리 생각도 불러오는 먹는 재미 풍성한 메뉴라는 생각이 들었다.

포장해간 한우곱창전골은 마니아인 우리집 아이들의 입맛도 완벽하게 사로잡았다.

 

배가 불러 맛이 궁금했던 양밥(양고기를 따로 추가해서 볶아주는 볶음밥)은 먹어 보지도 못하고...다음번을 꼭 기약해야겠다.


웨이팅 극혐인들도 웨이팅 할 수밖에 없는

곱곱이 가득함이 살아 있는

마력의 곱곱창

고소하며 쫄깃쫄깃

입에 쫙쫙 감기는 감칠맛도 굿!

가격도 잡고 맛도 잡은

어디에서도 맛볼 수 없는 맛과 가격의 감동 쓰나미

[정가네양곱창 율하2지구점]
 


<동의보감>에서는 곱창은 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 해 준다고 했다. 또 오장을 보호하고 어지럼증(혈압)을 다스리는 효능이 있다고도 한다. 또한 피부미용과 피로회복, 골다공증에도 효과가 있다고 하는 양곱창! 장마철과 여름철을 맞아 운치와 건강함을 더하는 우리 동네 먹거리로 추천한다.




 

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김정선 기자(jsinmun@daum.net)

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